Die Butterhandlung Holstein begann Ende der 20er Jahre unter den Bögen in Münster mit dem Handel von Molkereiprodukten aus dem Norden Deutschlands. Wer von der Lambertikirche in Richtung Kiepenkerl schlendert, trifft auf die Delikatessenhandlung, die heute Spezialitäten aus ganz Europa führt. Das Feinkostsortiment wird ergänzt um einen beachtlichen Weinkeller. Schwerpunkt ist der deutsche Riesling, aber auch ersteigerte Bordeaux-Grand Cru-Weine werden hier gehandelt.Das Sortiment ist liebevoll ausgesucht aber nicht unbedingt luxuriös. Die Eigentümerfamilie kooperiert immer wieder mit Slowfood und hat vor etwa 10 Jahren ein Bistro nebenan eröffnet.