Der Name ist paradox: Eine vegetarische Metzgerei? An der Theke werden Fleischalternativen wie Tofu, Seitan, Tempeh, Paneer oder Soja-Wurstwaren angeboten. Dazu vegetarische oder vegane Feinkost, ein großes Weinsortiment. Und am Abend wird der Laden schon mal zur szenigen Eventlocation. Hiltl Vegi Metzg in Zürich. weiterlesen
Vor kurzem erhielt ich die Einladung, auf der diesjährigen Slow Living Conference am 17. September in Berlin als Speaker aufzutreten. Natürlich nahm ich gerne an, schließlich ist die Veranstaltung wohl die einzige, die sich explizit mit dem Thema Entschleunigung in der Gesellschaft themenübergeifend auseinandersetzt. Meine Rolle dort ist es, Slowretail vorzustellen und meine Ansätze und Projekte, den individuellen Einzelhandel wieder zu neuer Größe zu bringen. … Die Slow Living Conference 2015. weiterlesen
Eine Altbauwohnung, 70 qm im Nordend. In diesem komplett eingerichteten Apartment ist alles kaufbar: Möbel, Designaccessoires, Leuchten, Kunstobjekte und auch die Mode in den Schränken. Einzelteile statt Regalware, die die Bewohner stilsicher zusammengestellt haben. So kann im Impuls auch schon mal ein ganzes Zimmer den Besitzer wechseln. 2nd Home in Frankfurt. weiterlesen
Neben ihrem total entschleunigten ersten Store in der „Alten Patrone“ in Mainz (dort mit offener Tür zum Atelier und so völlig jenseits des üblichen Modegewimmels) hat die Designerin Anja Gockel nun ihre erste „downtown“-Depandance in der Kölner City eröffnet. Dabei ist sie in der Pfeilstraße, zwischen Mittel- und Ehrenstraße, Nachmieterin der Boutique 69, die nach 46 Jahren (aus freien Stücken) schließt. Dies übrigens sehr zum … Anja Gockel Style in Köln. weiterlesen
In diesem Beautystore sind Männer die treuesten Kunden und besuchen Nicole Wheadon meist mehrmals im Monat. Sie zieht es in den tiefschwarzen Keller, zum Bartpflegeritual durch professionelle Barbiere. Auch für Frauen ist der Laden ein echter Geheimtip in Berlins Mitte – neben den schönen Männern lockt eine vielfältige Auswahl an Naturkosmetik aus aller Welt. In this beauty store, men are the most loyal customers and … Wheadon in Berlin. weiterlesen
Vor ein paar Jahren schon habe ich Stefanie Peters kennengelernt, eine profunde Kennerin der E-Commerce-Welt und leidenschaftliche Installateurin digitaler Vertriebskanäle in Handels-Unternehmen. Scheinbar vertraten wir verschiedene Glaubenssätze („Offline wird nie sterben“ vs. „Läden sind over“) – und haben uns trotzdem gut verstanden. Nun hat Stefanie Peters der ‚Austria Business Woman“ ein gutes Interview gegeben, in dem sie beide Welten zusammenführt und zurecht feststellt, dass der … „Digitaler Handel wird stationär“. weiterlesen
Zum Lesen in die Loge – Bibliophile Argentinier können hier Tage verbringen. In diesem historischen Theater wird heute Kultur in Form von Büchern inszeniert. Die Bühne ist Café und lädt Jedermann ein, sich inmitten der hektischen Großstadt auf einen literarischen Austausch mit gleichgesinnten einzulassen. In the box for reading – Bibliophile Argentines can spend days here. In this historic theatre today culture is performed in … El Ateneo in Buenos Aires. weiterlesen
Neulich beim Essen mit Einzelhändler-Freunden: Das Gespräch kam natürlich auch auf Berufliches – Vorjahres-Resümee, Aussichten und die Lage im Allgemeinen. Es ging um den stationären Handel und die Frage seiner Zukunftsfähigkeit vs. einem munter wachsenden Online-Geschäft. Eine Frage, die sich vor noch wenigen Jahren in dieser Schärfe nicht gestellt hätte. Am Tisch auch dabei: der sechzehnjährige Sproß der Freunde. Digital Native. Als wir zum Thema … Verkäufer: Verraten und verkauft? weiterlesen
Kreative Projekte sind oft dort am spannendsten, wo man sie am wenigsten erwartet. In der Fussgängerzone der Ruhrgebietsstadt Gladbeck, in einem unlängst revitalisierten Shopping Center aus den 80er Jahren, findet sich ein Pop-Up-Store, der so auch in den Hipster-Metropolen verortet sein könnte. Gut 40 Quadratmeter ‚hidden space‘ am Seitenzugang der Mall sind (zunächst) für vier Monate unter dem Motto „Wenn weg is, is weg“ Treffpunkt … Pop-Up Store in Gladbeck. weiterlesen
Das Schlaraffenland liegt in Regensburg. Auf engstem Raum reiht sich, vom Inhaberpaar sorgfältig ausgesuchte, internationale Feinkost überbordend dicht an dicht und läßt keinen Raum für feinsinnige Inszenierungen. Hier zählen allein die Sinnlichkeit der Produkte und ihre Geschichten. Ein Paradies für Connaisseurs – mit täglich wechselndem Mittagstisch. The Land of Milk and Honey is located in Regensburg. The owner couple carefully select international delicatessen and present … Schlemmer Duo in Regensburg. weiterlesen
Tim und Ilse haben ihr Haus im Herzen der Stadt weit geöffnet: Im Concept Store arrangieren sie ein „beautiful chaos“ schöner Designerdinge, das Restaurant empfiehlt Gästen schon mal, mit dem Dessert zu starten. Die Kunstgalerie ist kreativer Freiraum und die Wohnung über den historischen Dächern kann man mieten. Perfekt für ein traumhaft entrücktes Antwerpen-Wochenende. Tim and Ilse have opened their house wide in the heart … Graanmarkt 13 in Antwerpen. weiterlesen
Die Gebrüder Barley überführen den Candy Store mit 150jähriger Geschichte in die Moderne. Sie reanimieren die traditionellen Werte und handwerklichen Techniken, sie sind stolze Zeitreisende in der Welt der Zuckerwaren. Kein künstliches Retro, sondern echte Authentizität. Das Marketing hier ist die Seele des Fachgeschäfts. The Barley Brothers transfer the Candy Store, with its 150 years of history, into the modern era. They reanimate traditional values … Shane Confectionery in Philadelphia. weiterlesen
Slowretail Blog. 